€9,50
amb encenalls de pernil cruixent, ruca i pesto d’avellanes
amb tocs fumats, xalotes, guacamole i formatge cremós.
amb figues, nous, mel i romaní.
farcit de confit d’ànec amb nyamères i formatge emmental (1u)
sobre tàrtar de tomàquet, escuma de bacó, cruixent de parmesà i pesto d’avellanes.