€18,50
amb salsa beurre blanc, puré de moniato, pols d’oliva negra i ceba cruixent.
farcit de confit d’ànec amb poma rostida i formatge emmental (1u)
(fumat a casa) guacamole, crema balsàmica i cruixent de formatge parmesà.
sopa de ceba gratinada amb pa i formatge Comté (feta amb brou de carn)
ruca, salmó fumat i marinat , sardina fumada, tomàquet, guacamole i blinis de formatge de cabra fresc