Carpaccio de gamba

Productes relacionats

• 

  Carpaccio de boeuf

  €13,50

  amb mantega de pebre, ruca i cruixent de formatge Comté

  Afegeix a la cistella
• 

  Carpaccio de magret d’ànec

  €13,50

  amb escuma de foie gras mi cuit casolà al vermut Mercadal amb cruixent de parmesà

  Afegeix a la cistella
• 

  Carpaccio de Carbassó

  €12,50

  amb melmelada de tomàquet casolana, pols d’oliva negra, encenalls de formatge Comté 24 mesos, pesto d’avellanes i ruca.

  Afegeix a la cistella