Name: Confit d'ànec
SKU: 907
Availability: InStock

Foie Gras mi cuit Casolà

al vermut Mercadal amb mermelada de poma i canyella casolana, fruits secs i pa d’espècies casolà

Filet de llobaro al forn

amb salsa “beurre blanc”, pols d’oliva negra, ceba cruixent i hummus del tomàquet sec

amb tocs fumats, xalotes, guacamole i formatge cremós.

farcit de confit d’ànec desmigat amb poma rostida i formatge emmental (1u)