Platets
S'estan mostrant 12 resultats
-
Bao Breton
€4,00farcit de sardina, verat i tonyina amb pesto d’avellanes (1 unitat)
Afegeix a la cistella -
Bao Périgourdin
€5,00farcit de confit d’ànec amb poma rostida i formatge emmental (1u)
Afegeix a la cistella -
Blinis de formatge brie trufat
€5,00amb polls de pernil cruixent, ruca i pesto d’avellanes (1 unitat)
Afegeix a la cistella -
Blinis de formatge de cabra amb salmó,
€5,00cremos d’alvocat , ruca i aceite de lima i Anet (1 unitat)
Afegeix a la cistella -
Burrata
€12,50amb tàrtar de tomàquet, escuma de bacó, cruixent de parmesà i pesto d’avellanes
Afegeix a la cistella -
Confit d’ànec
€22,50amb puré de patata, salsa de taronja i poma rostida
Afegeix a la cistella -
Filet de llobaro al forn
€18,50amb salsa “beurre blanc”, pols d’oliva negra, ceba cruixent i hummus del dia
Afegeix a la cistella -
Foie Gras mi cuit Casolà
€19,50al vermut Mercadal amb mermelada de poma i canyella casolana, fruits secs i pa d’espècies casolà
Afegeix a la cistella -
Galtes de vedella a l’estil boeuf bourguignon
€19,50estofat amb vi negre de Borgonya
Afegeix a la cistella -
Patates al forn
€6,50amb crema casolana de formatge Raclette i pols de pernil 6,50€
Afegeix a la cistella -
Salade Paysanne
€11,50ruca, torrada de Formatge Saint Marcellin gratinat , bacó, nous I gelée de Piment d’Espelette
Afegeix a la cistella -
Tàrtar de salmó
€14,50amb tocs fumats, xalotes, guacamole i formatge cremós.
Afegeix a la cistella