Platets
S'estan mostrant 11 resultats
-
Bao Breton
€5,00farcit de sardina, verat i tonyina amb pesto d’avellanes (1 unitat)
Afegeix a la cistella -
Bao Périgourdin
€6,00farcit de confit d’ànec desmigat amb poma rostida i formatge emmental (1u)
Afegeix a la cistella -
Brioix al forn amb formatge brie trufat gratinat
€12,50pernil I ceba cruixent
Afegeix a la cistella -
Confit d’ànec
€22,50amb puré de patata, salsa de taronja i poma rostida
Afegeix a la cistella -
Filet de llobaro al forn
€18,50amb salsa “beurre blanc”, pols d’oliva negra, ceba cruixent i hummus del tomàquet sec
Afegeix a la cistella -
Foie Gras mi cuit Casolà
€19,50al vermut Mercadal amb mermelada de poma i canyella casolana, fruits secs i pa d’espècies casolà
Afegeix a la cistella -
Galtes de vedella a l’estil boeuf bourguignon
€21,50estofat amb vi negre de Borgonya
Afegeix a la cistella -
Patates al forn
€7,00amb crema casolana de formatge Raclette i pols de pernil
Afegeix a la cistella -
Salade Paysanne
€11,50ruca, torrada de Formatge Saint Marcellin gratinat , bacó, pickles de ceba morada, nous I gelée de Piment d’Espelette
Afegeix a la cistella -
Soupe à l’oignon
€7,00sopa de ceba gratinada amb pa i formatge Comté (feta amb brou de carn)
Afegeix a la cistella -
Tàrtar de salmó
€14,50amb tocs fumats, xalotes, guacamole i formatge cremós.
Afegeix a la cistella