€12,50
pernil I ceba cruixent
estofat amb vi negre de Borgonya
amb puré de patata, salsa de taronja i poma rostida
al vermut Mercadal amb mermelada de poma i canyella casolana, fruits secs i pa d’espècies casolà
amb crema casolana de formatge Raclette i pols de pernil