Name: Carpaccio de magret d'ànec
SKU: 1371
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock

Blinis de salmó fumat

(fet amb farina de fajol) amb formatge de cabra, guacamole, pesto d’avellanes, ruca i sèsam (2 unitats)

Confit d’ànec

amb puré de patata, salsa de taronja i poma rostida

amb pebre rosa, daus de mantega salada i vinagreta de llima amb anet

amb melmelada de tomàquet especiada, encenalls de formatge Comté 30 mesos, nous, pesto d’avellanes i ruca