€11,50
ruca, torrada de Formatge Saint Marcellin gratinat , bacó, nous I gelée de Piment d’Espelette
amb tocs fumats, xalotes, guacamole i formatge cremós.
amb polls de pernil cruixent, ruca i pesto d’avellanes
estofat amb vi negre de Borgonya
cremos d’alvocat , ruca i aceite de lima i Anet