€21,50
estofat amb vi negre de Borgonya
amb crema casolana de formatge Raclette i pols de pernil
amb salsa “beurre blanc”, pols d’oliva negra, ceba cruixent i hummus del tomàquet sec
farcit de confit d’ànec desmigat amb poma rostida i formatge emmental (1u)
amb puré de patata, salsa de taronja i poma rostida