€12,50
anacards, pa d’espècies i parmesà cruixent.
(fet amb farina de fajol) amb formatge de cabra, guacamole, pesto d’avellanes, ruca i sèsam (2 unitats)
amb encenalls de pernil cruixent, ruca i pesto d’avellanes
amb salsa de foie gras i encenalls de parmesà cruixent
amb pebre rosa, daus de mantega salada i vinagreta de llima amb anet