€18,50
amb salsa “beurre blanc”, pols d’oliva negra, ceba cruixent i hummus del tomàquet sec
amb tocs fumats, xalotes, guacamole i formatge cremós.
farcit de confit d’ànec desmigat amb poma rostida i formatge emmental (1u)
pernil I ceba cruixent
al vermut Mercadal amb mermelada de poma i canyella casolana, fruits secs i pa d’espècies casolà